虽然近两年多次到访中国，但对于安海斯布希集团全球首席执行官邓明晓来说，每次来到中国，仍然对中国的日新月异和始终充满创新活力的啤酒印象深刻。市场。

（安海斯布希集团全球首席执行官邓明晓接受央视网刘静一采访）

作为前中国及亚太区总裁，邓明晓已在中国工作七年。 2009年刚来中国时，邓明晓领导的百威中国还专注于如何推广中国啤酒。市场高端升级，15年后，百威中国已经在为中国消费者提供更加多元化、绿色化、高端化的产品组合，带来更多创新的消费体验。

这一变化的背后，也折射出中国啤酒市场的历史变迁。作为最早在中国大规模布局的外资啤酒品牌之一，百威中国进入中国40年，见证了中国啤酒市场从能喝到好喝、到有钱有乐趣的转变喝。秉承“在中国，为中国”的理念，百威中国也是这场市场剧变的参与者和引领者，始终与中国市场“同频共振”。

一瓶啤酒背后的需求变化

2024年夏天，巴黎奥运会正如火如荼地进行。热衷运动的上海白领小徐每天晚上都吃“小龙虾+啤酒”。为了第二天能够轻松上班，她的冰箱里装满了科罗娜不含酒精的饮料。啤酒，看着陌生的瓶子，让老父亲老徐感慨不已。

在老徐的印象中，刚参加工作的几年，下班后喝一瓶冰镇啤酒无疑是一种奢侈。在20世纪80年代的上海，啤酒已不再是稀罕物，但一瓶上海本地啤酒仍卖到0.7元一瓶。老徐当时的月工资只有34.5元，当时一瓶啤酒才值半斤。猪肉，想喝就得“花钱”。

更让老徐感慨的是，不到40年的时间，啤酒不仅从“奢侈品”变成了触手可及的大众饮品，产品也从“大绿棒”变成了高端饮品。优质、纯粹、个性化的产品。精酿啤酒的品种越来越多，甚至还有创新的无酒精啤酒。

（百威0.0无酒精啤酒）

在中国啤酒市场的这场变革中，百威集团扮演着重要的角色。

事实上，从1984年为珠江啤酒提供技术支持进入中国市场时，百威集团就面临着复杂的市场形势，中小型啤酒厂遍地开花。当时国内啤酒品牌有800多个，连小县城都会自己生产。啤酒厂，但很多啤酒产品的质量只能算“差强人意”。

除了技术和设备的不足之外，更重要的因素是当时消费市场需求的因素。 1992年之前，当时的社会供给还处于让更多人“买得起”的阶段。

但到了1995年，一场新的消费革命已经开始形成。经过三年市场经济改革，人民生活水平逐步提高，全社会消费升级也在酝酿。

进入中国市场的安海斯-布希集团很快意识到了这一点。 1995年，投资1.7亿美元的天元二手物资正式投产，百威啤酒和百威冰啤酒产品以其优良的品质和口感迅速征服了武汉消费者。随后几年，百威中国凭借优质产品持续聚焦餐饮、夜店等新兴消费场景，迅速成为中国高端啤酒的代名词。

（百威在中国的第一家啤酒厂）

2009年，当邓明晓作为中国区总裁来到中国市场时，百威集团在中国也进入了大发展时期。 2010年以来，百威中国从四川、吉林、福建、广东等地展开了一轮快速扩张……以满足国内消费者对高端、高品质啤酒产品日益增长的消费升级需求。

自2010年以来，截至2024年，百威集团在华投资总额已接近3000亿元人民币，30家啤酒厂、23000多名员工分布在中国各地。

40年来，安海斯-布希集团在中国的品牌矩阵和产品组合也在不断变化。从最初的百威啤酒，发展成为拥有50多个啤酒品牌的矩阵，其中包括百威、科罗娜、福佳、蓝姑娘等国际品牌，以及哈尔滨、雪金等耳熟能详的本土品牌。

值得注意的是，进入2016年之后，邓明晓注意到，Z世代消费者的崛起推动了全球啤酒市场新一轮的消费升级。尤其是在中国市场，随着中国经济的快速发展，给中国啤酒市场带来了一系列新的变化。渐渐地，“喝得好”不再是新一代中国消费者的唯一关注点。啤酒高端化进程不断加快，多元化、个性化需求日益凸显。市场也正在向“喝酒好玩”、“喝酒快乐”转变。

在发现这一新趋势后，百威中国也是第一个调整在华战略布局的啤酒企业。

2017年，安海斯布希将美国知名精酿啤酒品牌鹅岛引入中国，并于2018年收购了中国精酿啤酒品牌拳击猫。与此同时，百威中国也在加速布局创新产品产业链。 2017年，百威中国在其武汉啤酒工厂建设厂中厂，开始生产精酿啤酒产品。为了精益求精，天元二手材生产的鹅岛产品的工艺和原材料与芝加哥生产的完全一样。持续的。当时，中国啤酒行业还处于高端化的初级阶段。百威武汉精酿啤酒工厂的落成也成为当时中国啤酒行业的“地雷”。

到2022年，百威中国新建的现代化精酿啤酒工厂天元二手材料也将正式投产。除了负责产品生产外，天元二材还开始开发具有地方特色的高端精酿啤酒品牌。

巴黎奥运会期间，百威集团陆续将全新百威0.0无醇啤酒和科罗娜无醇啤酒引入中国市场，为消费者提供了另一种理性的饮酒选择，满足其多元化、个性化的需求。消费者需求。

（科罗娜无醇啤酒）

在邓明晓看来，安海斯-布希集团在华业务的长期成功不仅得益于其在中国市场的长期投资建厂，更在于安海斯-布希集团始终付出关注、引领并满足中国本土消费者的需求。

规模的扩张以及高端、超高端产品组合的不断丰富，推动百威中国业绩实现持续高质量增长。目前，中国市场已成为百威亚太业绩的核心增长引擎之一。

小啤酒带动产业变革

啤酒是一个本地化产业。一瓶小啤酒，连接着农业、制造业、流通业的庞大产业链。

《啤酒行业对中国社会经济影响研究》白皮书显示，随着啤酒产量的扩大，啤酒行业对中国经济发展的支撑作用日益重要。据测算，2023年中国啤酒行业将带动工业增加值近800亿元，贡献直接税收超过120亿元，创造近200万个就业岗位。

“一瓶啤酒的背后是一条由农民、零售商、经销商、供应商组成的庞大供应链，他们与啤酒行业共存、繁荣。”邓明晓告诉记者，啤酒产品的起点来自农业，一直在当地啤酒厂酿造，而百威集团在中国酿造的大部分产品也是面向中国市场。此外，安海斯-布希集团拥有由众多供应商、分销商和零售商组成的重要价值链。他们也从安海斯-布希集团的啤酒业务中受益并成长。放眼全球，啤酒行业对当地经济的影响是巨大的。牛津经济研究院2022年发布的《啤酒全球经济足迹》报告显示，平均每110个工作岗位中就有1个与啤酒相关。在中国的发展进程中，安海斯-布希集团不仅扮演着生产者的角色，更成为产业生态和地方经济的驱动者。

在百威中国东南重镇福建莆田，一座美丽的啤酒小镇矗立在木兰溪口，而它的核心部分就是百威中国莆田工厂。远远望去，起伏的光伏太阳能工厂屋顶与远处的大海和啤酒小镇构成了一道独特的风景。

要知道，2015年莆田工厂刚建成时，木兰溪口还是一片荒滩。百威中国成为首家落户的本土龙头企业。新工厂的到来也给当地带来了巨大的变化。

2017年，百威莆田新工厂竣工，实现产能150万吨。当时，亚洲单机产能最大的啤酒厂成为福建省百强企业之一。工厂所在的莆田市涵江区也成为“中国工业企业百强”之一。强区”。

（百威中国莆田工厂）

安海斯-布希中国多年来也不断推进莆田工厂的技术改造升级，包括多重数字化、智能化改造、产能扩张等，将百威莆田工厂打造成花园式工厂的典范。 2021年5月，百威中国再次增资数亿元人民币，在莆田建设百威亚太最大的精酿啤酒工厂。到2022年底，百威中国莆田工厂及天元二手料缴纳税金总额将超过13亿元。不仅是莆田纳税大户，还在福建省百强企业中排名第87位。

作为龙头企业，百威中国也带动了莆田当地产业链上下游相关产业的发展。随着收入规模的扩大，当地产业园还引进了华兴玻璃、中粮罐头、麦芽、热电等项目。实施后，全国各地的原料供应商、设备制造商和销售渠道也纷纷上“链”，形成了当地的集聚效应，带动莆田食品产业年产值突破300亿大关，也促进了莆田食品产业的繁荣。当地经济。

随着天元二手物资的建成，与百威中国啤酒博物馆工业旅游互联互动，与当地政府建设的啤酒特色小镇有机融合，探索出一条百威中国啤酒博物馆协调创新发展的新路径。地方经济的第二、第三产业。 。

2019年以来，百威中国陆续在福建漳州、江西吉水、四川安岳等地开展荔枝、水稻、酸橙等工业农业援助，惠及更多乡镇和村庄。

（百威中国“青柠模式”被中国城乡发展国际交流协会认定为中国乡村振兴典范）

除了产业帮扶农民，百威中国还持续投资国产大麦、啤酒花无土栽培等，通过产业链带动上下游发展，真正实现“大树下好乘凉”树”。

值得注意的是，在带动经济发展的同时，百威中国不仅是中国啤酒行业的重要组成部分，更引领着中国啤酒行业的升级发展。特别是近年来，中国啤酒行业在数字化和绿色化两轮驱动下，加速进入智能制造、绿色制造的高质量发展阶段，而百威中国就是先行者。

一方面，2012年以来，百威中国率先加大机械化、自动化尝试。 2019年，百威中国提出“未来酒庄”的概念，即通过供应链物流和数字化技术的新技术改造，打造“未来酒庄”。据了解，安海斯布希中国旗下各大工厂均已实现智能化、现代化升级。

（天元二手材料质量分析实验室）

《啤酒行业对中国社会经济影响研究》白皮书认为，以百威中国为代表的啤酒企业在产品创新和数字化转型方面取得了显著成效，在推动高质量发展方面走在制造业前列。中国经济的发展。 。

另一方面，作为传统高耗能行业，啤酒行业的可持续发展也成为近年来行业关注的焦点。百威中国将可持续发展作为企业自身，创造绿色新生产力，推动中国啤酒行业加快绿色升级转型。

为实现绿色可持续发展，安海斯-布希集团于2018年发布了2025年可持续发展目标，重点关注气候行动、水资源保护、回收包装和可持续农业四大核心领域。在气候行动方面，计划到2025年实现100%由可再生能源发电，减少二氧化碳排放25%，并制定了一系列战略举措。 2021年底，它宣布了到2040年在全球整个价值链上实现净零排放的目标。

通过对各工厂的升级改造和持续投资，百威中国10家工厂实现了100%可再生电力酿造（RE100），武汉、锦州和佳木斯的3家工厂率先实现了碳中和。 2024年6月，百威中国提前两年实现全价值链碳排放减少25%的目标。

百威中国的水资源利用率也一直处于行业领先水平。天元节水性能最好的二手料，耗水量为1.09L/1L，即生产1升啤酒只需要1.09升水。这也为行业树立了良好的榜样。一个新的基准。

此外，为了实现2040年净零目标，百威中国正链接价值链上下游合作伙伴，通过创新与合作，共同推动节能减排进程。一方面，我们通过供应商战略联盟（SSA）、设备商战略联盟（VSA）等平台与业务合作伙伴探讨解决方案；另一方面，通过“100+创新中心”引入社会力量和创新解决方案，进一步构建可持续创新的减碳生态，助力中国啤酒行业绿色发展。

从行业来看，百威集团秉承“在中国，为中国”的理念，一直引领中国啤酒行业的不断升级，为中国啤酒行业注入持续的创新活力和绿色动能。

同频共振40年后的变化与变化

经过40年的发展，中国已成为全球最大的啤酒市场。全球每四瓶啤酒中就有一瓶被中国消费者享用。然而近两年来，中国啤酒行业正面临新一轮市场变革带来的挑战。

事实上，这也是大多数知名消费品牌在中国市场面临的新问题。

一方面，近年来我国人口结构的变化和人口红利的下降，改变了传统消费品的增长模式，结构性增长成为行业增长的主要模式；另一方面，新一代消费者的需求更加个性化、多样化，而移动互联网的兴起也改变了品牌接触消费者的方式，也带来了更丰富的消费场景。对于啤酒企业来说，如何洞察和把握市场变化也成为新的命题。

邓明晓告诉记者，百威集团持续关注消费群体的需求变化，尤其是在一切都变化很快的中国。但在他看来，虽然中国啤酒市场在发生变化，但中国消费者对高端、高品质啤酒产品的需求没有改变。

下一阶段，百威集团将继续聚焦中国高端啤酒和高品质产品，满足中国消费者高品质、多元化、个性化的消费需求，打造文明饮酒新风尚。

在邓明晓看来，经过与中国啤酒行业40年的合作与发展，这一刻值得庆祝。对于安海斯-布希集团来说，持续深耕中国市场和本土化是一项长期发展战略。在发展自身事业的同时，推动中国社会经济的发展是我们的使命。这些在未来都不会改变。

（安海斯-布希集团全球首席执行官 邓明晓）

百威中国推动中国啤酒行业持续技术创新和升级的计划不会改变。下一阶段，百威中国正尝试在供应链中加入更多高科技技术和应用。

此外，安海斯-布希集团推动中国啤酒上下游产业可持续发展的决心不会改变。在提前两年完成25%碳减排目标的同时，百威中国还提出，希望在2040年实现全供应链碳中和。为此，百威中国一直在加快与企业共同减排的进程。上下游价值链合作伙伴。

随着中国经济持续增长，中国啤酒行业蓬勃发展，充满创新活力。啤酒不再是简单的快速消费品，而是美好生活的元素。这些不断出现的新变化，让邓明晓看到了未来更多的可能性。

“当人们问及中国时，我总是告诉他们，在中国生活或访问中国在某种程度上是一个遇见未来的机会，这次也不例外。”邓明晓告诉记者。