11月22日，2024年第十三届“中国食品健康七星奖”（简称“七星奖”）颁奖典礼在上海隆重举行。南京维港乳业再次荣获年度七星奖。

维钢副总裁罗艳在2024年七星奖颁奖典礼上上台领奖

这也是维港乳业第三年参与七星奖评选。从首次参加新秀奖到连续两年入选七星奖，是业界对维港在食品安全和产业发展领域的高度认可。三年来，七星评审委员会见证了维港乳业对七星公约制度的积极落实和不懈努力。

作为中国乳制品行业的老字号企业，维港一直在不断突破、努力创新。维港已发展成为集养殖、生产、运输、追溯于一体的全产业链企业。如今，维港以数字化智能化工厂为核心，开启了乳品产业集群高质量发展的新篇章。

科技与创新是铭刻在伟钢基因里的密码

在近百年的发展历程中，维港始终把振兴中国乳业作为企业目标。技术创新已成为写入伟钢基因的密码。维港的发展史也代表了中国乳业不断突破、创新发展的缩影。

从1929年第一批进口高品种奶牛落户到第一头人工繁育奶牛的诞生，从实现种公牛批量出口到引进国外先进生产线，维钢始终发挥着对中国乳业的发展具有决定性的作用。在种业发展方面，维港乳业参与开发了具有自主知识产权的胞嘧啶碱基编辑器、干细胞体外育种等高效精准育种新技术，解决了奶牛种业难题。奶牛养殖。在快速扩张方面，维港乳业成功突破了活卵采集-体外受精-胚胎移植的高效扩张技术，培育出江苏省第一批性控试管奶牛。效率是传统人工授精的20倍，弥补了奶牛养殖的提高。快速扩张的全球乳业有共同的“缺点”。

在乳业现代化征程中，维冈不断实现技术突破，引领行业创新发展。在数字智能化和5G技术应用的浪潮下，维钢也走在了创新企业的前列。如今，维冈乳业以维冈创新中心为核心，以维冈乳业数字化工厂和维冈智慧农牧科技示范区为两翼，形成“一核两区”维冈乳业创新带。以维冈数字化工厂为例，维冈乳业数字化工厂总投资17亿元，总建筑面积约17万平方米。共有24条国际先进生产线，采用世界最先进的乳制品。加工制造领域的新技术、新设备、新工艺，整个工厂以SAP和MES系统为核心，通过21项系统集成，实现了从原奶进厂，到预处理的各个环节、灌装等加工工序，到仓储、成品物流、设备清洗、质量检验等环节。全链条全面数字化、智能化。

5G技术的发展帮助维冈乳业企业的数字化、智能化管理迈上了新台阶。 5G技术全面应用于维港乳业产业链各个环节，为消费者提供更高品质的乳制品。维钢以“网络定制、边缘智能、云协同、X随选”为核心，打造基于5G虚拟企业专网的数字化基地，实现数字化工厂5G全联动。在智慧农牧科技示范区，研发应用了融合NB-IoT和5G技术的绿色智能项圈，借助先进传感器实现牲畜健康数据的实时监测和高效传输。冷链物流侧，采用5G车载终端，实现冷链物流车辆音视频监控、温度监控、定位调度等功能，保障整个冷链和牧场乳制品的高效安全运输到餐桌。 5G还应用于产业链可追溯的液态奶生产体系。从生产计划到产品交付，每一个环节的数据都被实时采集和分析，确保产品质量优良稳定。通过包装预印二维码和生产线喷码技术，让每件产品都拥有独一无二的“身份证”。消费者可以轻松追溯牛奶的完整生产流程，享受透明、安全的消费体验。

商业向善

可持续发展已成为维港乳业重要的经营理念

在技​​术突破的过程中，维港乳业不忘践行可持续发展理念。

养殖方面，除生态养殖基地外，维钢发起建立“奶牛场碳足迹评估及温室气体减排技术”示范项目，实现农业碳足迹可控。包装方面，维钢最大的销售渠道产品采用玻璃瓶包装。到2030年，总共可拯救森林300公顷。在制造方面，维港乳业数字化智能化工厂制定并实施了废水再生、余热回收等创新资源循环利用方案，利用光伏板为公司办公楼和新能源物流车提供绿色可持续的能源供应，减少了能源消耗。成本。乳品厂碳排放和运营成本。

不仅如此，近期发布的《维冈乳业2023-2030年ESG白皮书》显示，公司将积极应对气候变化，努力实现碳中和目标。将采取推广绿色能源、优化物流管理等一系列措施，减少公司碳排放，为应对气候变化做出贡献。公司还将推动绿色发展和保护生态环境，加大环保投入，推广绿色生产方式，打造绿色产业链，促进资源节约和循环利用。

白皮书发布后，维冈乳业交出了新落成的维冈乳业数字化智能化工厂建设的第一份答卷。厂房整体符合二星级绿色建筑评级标准和LEED金级标准。通过智能设备，对水、电、蒸汽三大能耗项目进行全流程管理，实现节水40%，节电38%，蒸汽占45%，仅节水一项就可以节省年节水73万吨，相当于每年节约莫愁湖总水量1.5倍。 “秉承创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，维钢将以ESG为引领，充分融入战略、管理和运营之中，不断提升公司竞争力和品牌影响力。”维港乳业副总裁罗艳说。

此外，维冈乳业还将强化社会责任意识，关注员工福利和消费者健康，不断提高员工薪酬福利水平，加强员工培训和职业发展，还将加大研发投入，不断推出更多优质、健康的乳制品满足消费者日益增长的健康需求。此外，我们还将加强公司治理，提高公司透明度，建立健全公司治理结构，完善信息披露制度，加强内部审计和风险管理，提高公司透明度和公信力。

罗艳表示：“展望未来，我们有信心在新的起点上开创维港乳业可持续发展的新局面。我们将以ESG为引领，全面融入战略、管理和运营之中，不断提升公司竞争力和品牌影响力的同时，也将积极推动行业与社会的共同发展，为实现健康中国、构建人类命运共同体做出更大的贡献。不是短期行为，而是坚定不移推进ESG工作，不断提升公司可持续发展水平和社会责任意识。”